Présentation du bouleau
Fiche d'identité
Betula nana - Le bouleau nain Betula pubescens - le bouleau pubescent |
Le bouleau blancNom latin :Betula Alba (Linne) ou Betula Pendula (Roth)Famille :Bétulacées
Il a contribué au développement des populations locales, que ce soit d’un point de vue utilitaire, alimentaire ou même médicinal. Il existe quatre espèces de Bouleaux en Europe : Noms populaires :• Arbre de la sagesse (employé par les chamans sibériens) Le bouleau traduit dans différentes langues :Anglais : Birch |
Origines
Le bouleau blanc pousse essentiellement sur l’hémisphère nord, du cercle polaire en allant vers l’Europe.
Présentation
C’est un arbre élancé à écorce blanche qui pousse vite (maximum 25 mètres de haut).
Ses feuilles sont vertes au printemps et jaunes à l’automne. Les rameaux sont fins, souples et flexibles.
Cet arbre caduc majestueux fleurit d’avril à mai. Ses fleurs sont appelées les «Chatons».
Le bouleau est monoïque, les fleurs mâles et femelles sont portées par le même arbre.
Sa sève riche en composés actifs, ainsi que son écorce, recèlent de nombreuses propriétés.
Le bouleau blanc est une espèce pionnière qui s’adapte sur tous les types de sol. Il a une préférence pour les terrains siliceux (sable, cailloux…) et a surtout un besoin important de lumière.
Le bouleau est un arbre « philanthrope », il rend service aux autres espèces. Par exemple, dans une plantation de bouleaux, on peut planter des conifères et des sapins. Le bouleau les protégera de la neige, du soleil, du vent quand ils sont jeunes.
C’est l’un des arbres les plus rustique de tous les feuillus : il résiste au grand froid, à la sécheresse et aux terrains très humides.
On extrait du bouleau :
La sève du bouleau |
Le xylitol de bouleau ou « sucre de bouleau » |