C’est quoi la sève de bouleau fraîche ?

On parle de sève de bouleau fraîche car au printemps c’est la saison de la récolte.

La sève de bouleau doit être transparente, quand elle fermente elle devient laiteuse.

Chez Flore Alpes, la sève de bouleau est mise en flacon sous vide d’air sous atmosphère protectrice.

C'est le principe de "l'arbre à la bouteille". 


Sève ou jus de bouleau ?

La sève de bouleau concentre les bienfaits des feuilles, des bourgeons et de l’écorce.

Même si vous êtes allergiques au bouleau, il n'y a aucun risque à boire une cure de sève car il n'y a pas de trace de pollens dans celle-ci (la sève est issue des racines de l'arbre).
Le jus de bouleau est une macération de feuilles de bouleau.

Sève fraîche ou lactofermentée ?

La sève fraîche ne subit aucune transformation au moment de sa récolte. Chez Flore Alpes, elle est directement mis en bouteille (sous vide d'air). L'intérêt ? Un produit au pH proche de l'eau (on parle aussi "d'eau de bouleau". Il faut la boire rapidement car le produit n'est pas stable à l'air ambiant (sous quelques jours). Cette sève est très riche en minéraux et très pauvre en bactérie. (Effet détoxifiant et drainant).

La sève lactofermentée est une sève qui subit une fermentation. le pH est relativement acide (entre 2 et 4). Elle est chargée en bactérie. Sa consistance est laiteuse et son goût est très différent par rapport à de la sève fraîche.  

Quelle quantité journalière ?

La dose journalière est de 7 cl (un demi verre) le matin à jeun.

Inutile d’en boire plus, elle ne sera pas plus efficace !

Toutes nos cures sont livrées avec un petit verre carton doseur.